ホタルイカと春キャベツのパスタ

アクエリアス♪
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旬の時期に食べよう♪
このレシピの生い立ち
アンチョビを使うのに、知り合いに教えてもらったレシピ

ホタルイカと春キャベツのパスタ

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材料

2人分
  1. パスタ 200㌘
  2. 春キャベツ 4~5枚
  3. ホタルイカ 100㌘
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ニンニク 1カケ
  6. 赤唐辛子 1本
  7. 少々
  8. 黒胡椒 少々
  9. アンチョビ 2枚

作り方

  1. 1

    ニンニク、赤唐辛子、アンチョビをみじん切りにする。
    キャベツは、ざく切りにする。

  2. 2

    パスタを、鍋で茹でます。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて炒めます。
    アンチョビ、キャベツを入れて、炒めます。

  4. 4

    茹でたパスタ、ホタルイカを、フライパンに入れて炒め皿に盛り完成

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料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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