ピーマンと豚肉炒め

fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

シャキシャキピーマン。お箸が止まりません
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きでシンプルに食べたく考えました。

ピーマンと豚肉炒め

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. ピーマン 4〜5個
  3. 酒 小さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩 小さじ1/4
  6. コショウ 少々
  7. ゴマ油 大さじ1
  8. にんにくチューブ ２センチ
  9. しょうがチューブ 2センチ
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    豚肉に塩少々、酒小さじ1.片栗粉ふりかけ下味を付けます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を温めて豚肉を炒め白く色が変わってきたら、にんにく、しょうがを入れて炒めます。

  4. 4

    ピーマンを入れサッと炒め、鶏がらスープの素 小さじ1塩小さじ1/4コショウ少々ふり味見をして出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンはさっと炒める事でシャキシャキになります。ピーマンは好きな量で多い程美味しいです。
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