【焼き鮭と野沢菜の混ぜごはん】
ピーマン娘☆ @cook_40265037
味、彩り、食感、全てが◎な美味しい混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
研究室の教授が、行事がある度におむすびにして持ってきてくれた混ぜごはん。美味しくて毎回学生の争奪戦になっていました。
アプリでひらく作り方
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炊きがけのごはんに、焼いた鮭と、みじん切りにした野沢菜を入れて混ぜて完成
コツ・ポイント
鮭はフレークではなく、生鮭を焼いて、皮ごと炊きがけのごはんに入れて混ぜるのが、ポイントだそうです。油が乗ったトラウトサーモンだと一層美味しくできます。
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