しめじたっぷり炊き込みご飯

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

しめじを1パック、どーんと入れて
秋を堪能しましょう。
このレシピの生い立ち
コテコテの大阪のカメラ女子オカンの
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材料

4人分以上
  1. しめじ 1パック
  2. 人参 1/2本
  3. うすあげ 1枚
  4. 白米 4合
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 濃口醤油 大さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ2
  8. かつおだし(顆粒) 味の素ほんだし4g

作り方

  1. 1

    白米は普通に洗って、30分程水を吸わせておきます。水の量も4合分。

  2. 2

    人参は細切れ、うすあげは細切り、しめじは石づきを取って。調味料と一緒に混ぜ込みます。

  3. 3

    全体に混ぜ込んで、後は普通に炊くだけ。

  4. 4

    我が家は、土鍋でご飯を炊きます。

コツ・ポイント

鶏肉やごぼうを入れても美味しいと思います。

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レシピ作者

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350
に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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