ごてあらぽーde茶巾ドック
しじみごはん @mmma_sizimi
ぷりっと香ばしく焼いたごてあらぽーをご飯で巻いてかぶりつこう♪
このレシピの生い立ち
ウインナー好きの父に、お酒にも合い食べ応えのある進化系ドックを考えました。またお弁当にも使えるように、ボリュームあるスティックタイプにしました。
ごてあらぽーde茶巾ドック
ぷりっと香ばしく焼いたごてあらぽーをご飯で巻いてかぶりつこう♪
このレシピの生い立ち
ウインナー好きの父に、お酒にも合い食べ応えのある進化系ドックを考えました。またお弁当にも使えるように、ボリュームあるスティックタイプにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごてあらぽーの2本の側面に斜めに切り込みを5本位入れ、1本は半分に切り切った面を放射状に切り込みを入れる。
- 2
ごてあらぽーをフライパンで香ばしく焼く。
- 3
ご飯にみじん切りにした大葉、梅干し、ごまを混ぜ合わせる。
- 4
薄焼き卵を作る。片栗粉を水で溶き、よくほぐした卵に混ぜ合わせる。
- 5
フライパンにサラダ油を敷いて、④を一度に流し薄焼き卵を作る(直径cmのフライパン使用)。
-
- 6
ラップの上に薄焼き卵を乗せる。その上に混ぜご飯を広げ、マヨネーズ、塩昆布、鰹節を振る。
-
- 7
ごてあらぽーを並べる。
-
- 8
手前からくるくると巻く。
-
- 9
3つに切って盛り付ける。
-
コツ・ポイント
さっぱりとした混ぜご飯に、ジューシーで香ばしいごてあらぽーをドッキングした、大人も子供も楽しめる茶巾ドックです。
切り込みを入れてウインナーと混ぜご飯がよく絡むようにしました。
放射状に切り込み入れ、端っこの部分も可愛く見せました。
つくれぽ
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