こんにゃく麺で汁無し坦々麺 ダイエットに
ちっちゃいもの倶楽部 @cook_40131709
こんにゃく麺を使って汁無し坦々麺を作りました
しらたきや糸コンでも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺のはね出しが1キロ50円で売ってたので坦々飯の肉あんをかけてみたら美味しかった^_^
こんにゃく麺で汁無し坦々麺 ダイエットに
こんにゃく麺を使って汁無し坦々麺を作りました
しらたきや糸コンでも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺のはね出しが1キロ50円で売ってたので坦々飯の肉あんをかけてみたら美味しかった^_^
作り方
- 1
こんにゃく麺orしらたきはアク抜きが必要なら湯がいてから水を切る
-
- 2
レシピID 19946289
坦々飯の肉あんを作ります。 -
- 3
フライパンにゴマ油をしき、＊(生姜、ニンニク、豆板醤、コチュジャン)を入れ中火にかけ香りが出るまで炒める
- 4
挽肉を加えて色が変わるまで炒め、☆(砂糖、酒、味噌、練りゴマ、味華)と長葱も加え炒める
- 5
味をみて薄ければ塩コショウをし、水を加え煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつける
- 6
こんにゃく麺を皿に分け、肉あんをかける。
上から青葱と食べるラー油をかける。 - 7
うどんタイプのこんにゃく麺で
-
- 8
レシピID 19766724
生姜入りでカラダポカポカ燃焼スープと合わせて満足感パワーUP -
コツ・ポイント
味が薄くなっちゃうのでこんにゃくの水気はしっかり切ってください。
お好みで片栗粉でトロミはつけなくても美味しいです。
その場合は材料の中のお水も入れないで大丈夫です。
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