ホカホカ美味しい♡舞茸の炊き込みご飯
kyo1205 @cook_40078905
いつもの炊き込みご飯♪ 旦那も子供もおかわりですぐ完売です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
おかずが思いつかないときは炊き込みご飯！簡単なのに家族は喜びます(笑)
ホカホカ美味しい♡舞茸の炊き込みご飯
いつもの炊き込みご飯♪ 旦那も子供もおかわりですぐ完売です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
おかずが思いつかないときは炊き込みご飯！簡単なのに家族は喜びます(笑)
作り方
- 1
お米を研いでザルにあげて水を切る。舞茸をほぐし、蒟蒻は下茹でして薄切り、油揚げは短冊切り。人参はお好きな形に切る。
- 2
水気を切って30分経ったお米を御釜に入れ調味料を全て入れてから水を3合に合わせて、具を全て乗せて炊飯する。※コツ参照
-
- 3
炊き上がったら底からよく混ぜる。炊飯器にもよりますがおこげも少し出来ますよ♪
-
コツ・ポイント
具を乗せるとき、下から順に お米→人参→蒟蒻→油揚げ→キノコ類 の順に乗せます。他の具材の時も硬いものを下に。
人参は柔らかくなりキノコはふっくら仕上がります。(のような気がします。笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336580
