[ウィークエンドシトロン風]柚子ケーキ

satorisu
satorisu @cook_40055722

柚子をふんだんに使用したウィークエンドシトロン風の柚子ケーキです♡
お持たせ用に大変喜ばれています♬

このレシピの生い立ち
お買い得だった柚子をウィークエンドシトロンケーキのようにできないかと思い考えました☆
お持たせ用に大変喜ばれています♡

[ウィークエンドシトロン風]柚子ケーキ

柚子をふんだんに使用したウィークエンドシトロン風の柚子ケーキです♡
お持たせ用に大変喜ばれています♬

このレシピの生い立ち
お買い得だった柚子をウィークエンドシトロンケーキのようにできないかと思い考えました☆
お持たせ用に大変喜ばれています♡

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材料

パウンド型1台分
  1. *バター 100g
  2. *砂糖 100g
  3. 2個
  4. 柚子皮すりおろし 1個分
  5. 柚子果汁 大さじ1
  6. 小麦粉 100g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. アーモンドプードル 30g
  9. 粉砂糖 70g
  10. 柚子果汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに*を入れハンドミキサーで混ぜ、卵を数回に分けて白っぽくなるまで混ぜます。
    ☆を加えしっかり混ぜます。

  2. 2

    1にふるった・を2~3回ほどに分けて入れ、さっくりと混ぜます。

  3. 3

    2を型に入れ、余熱した170℃のオーブンで40分~50分焼きます。
    焦げそうでしたらアルミホイルで覆ってくださいね。

  4. 4

    ★を混ぜておきます。

  5. 5

    3は焼き上がったらすぐに型からはずししっかり冷まします。
    冷めたら4をたっぷりと刷毛で塗ります。

  6. 6

    混ぜるだけ*簡単しっとりレモンケーキ☆
    レシピID : 19789369

コツ・ポイント

特にありませんが、卵は少しずつ加えて混ぜないと分離してしまうのでご注意を♬

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satorisu
satorisu @cook_40055722
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♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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