*早!美味!簡単!ナスのケチャップ炒め*

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

ケチャップで親しみやすく、ご飯も進みます(*^^*)
ニンニクを生姜に、しょう油をオイスターソースに、とアレンジ自由♪
このレシピの生い立ち
煮物が多いナスをモリモリ食べたくてケチャップ味にしました(*^^*)

*早!美味!簡単!ナスのケチャップ炒め*

ケチャップで親しみやすく、ご飯も進みます(*^^*)
ニンニクを生姜に、しょう油をオイスターソースに、とアレンジ自由♪
このレシピの生い立ち
煮物が多いナスをモリモリ食べたくてケチャップ味にしました(*^^*)

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材料

  1. ナス 1本
  2. しめじ 1パック
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. オリーブ 大さじ1
  5. 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. セリ 適量
  8. ケチャップ 大さじ2強
  9. 大さじ1
  10. ニンニク(チューブ) 2センチくらい
  11. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは一口大に乱切り、しめじは石づきを切ってほぐし、魚肉ソーセージは1センチ幅に切る

  2. 2

    ★を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を炒め、塩、ブラックペッパーを加えてサッと混ぜる

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたら、混ぜておいた★を加えて和える

  5. 5

    器に盛ったらパセリをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップを加えた後は炒め過ぎないように(*^^*)

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