和風スパ♡肉味噌と大根おろしでさっぱり〜

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

肉味噌と大根おろし…肉味噌だけど、大根おろしと紫蘇でさっぱりと食べられます。
麺つゆたっぷりがお勧めです。

このレシピの生い立ち
大好きな肉味噌、いろんなアレンジを楽しみたくて。

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材料

一人分
  1. パスタ お好きな量で
  2. 肉味噌 大匙2杯
  3. 大根おろし たっぷりめ
  4. ネギ 適量
  5. 青紫蘇 適量
  6. 麺つゆ 50cc〜100ccくらい
  7. トッピングにお好きなものを 青紫蘇、明太子、刻み海苔など

作り方

  1. 1

    スパゲッティは、一人分…お好きな分量で茹でておく

  2. 2

    材料はこれだけ
    あとは、お好きなものを。

  3. 3

    軽く絞った大根おろしをたっぷりとかけて、肉味噌を。
    麺つゆも私は多めが好きです。
    紫蘇やネギ、刻み海苔などトッピング

  4. 4

    肉味噌、自分のレシビの
    レシピID20318611
    を使ってます

  5. 5

    かけるものは、麺つゆでもいいし、ポン酢も合います。
    私は、つけて味噌かけて味噌…なんかもかけるの好きですけど…

  6. 6

    あと、ごま油やラー油なんかもかけたりすると、全く味が変わりますのでお試しください。

  7. 7

    すぐに麺つゆをかけてしまえばすぐにほぐれるので、あえてオリーブオイルはかけません。

コツ・ポイント

特に有りませんが、お好きなものをお好きなだけトッピングしてみてください。

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レシピ作者

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627
に公開
三人娘の母です。お洒落な物は出来ませんが、自分が小さい頃から食べてきた味、結婚してから覚えた味…娘たちも年頃になり、婆ちゃんからの味や、なかなか教えていられなかったレシピを、日々少しずつ母の味をここで残しておけば、いつでも見られて作れるかな…と。また、友達に教えて貰ったレシピをアレンジしたものも、次に作る時までに忘れないように覚書の物も多いです。レシピの訂正も随時してます。。。すみません。
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