☆とろふわ親子丼☆
＊Naoさん家＊ @cook_40055251
フライパンひとつで簡単親子丼♪
しっかり味で、とり胸肉でもパサパサしないので喜んで完食してくれます♪
このレシピの生い立ち
いつも作る親子丼を数字に表してみました(笑)
☆とろふわ親子丼☆
フライパンひとつで簡単親子丼♪
しっかり味で、とり胸肉でもパサパサしないので喜んで完食してくれます♪
このレシピの生い立ち
いつも作る親子丼を数字に表してみました(笑)
作り方
- 1
たまねぎは5mm幅ぐらいに切っておきます。
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに、削ぎ切りにします。
-
- 3
フライパンに●と1を入れ中火で火を通します。(蓋をせずに少し水分を飛ばす感じです。)
-
- 4
玉ねぎに味が染みて柔らかくなったら、2の鶏肉を重ならないように並べ、蓋をして2～3分蒸し煮にします。
-
- 5
4の鶏肉の色が変わったら、溶き卵(混ぜすぎない)を全体に流し込み蓋をして30秒！お好みの硬さになったら完成です！
-
コツ・ポイント
鶏肉を煮過ぎると硬くパサつく傾向があるので注意です！
卵を入れる前に、器にごはんを盛っておくとスムースで、余熱で卵が固まってしまうのを防げます！
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