シャキシャキりんごジャム～やさしい甘さ～

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18歳のおとめ
18歳のおとめ @cook_40061617

旬のりんご!!
シャキシャキ感があるジャムです
ハチミツは値段が高いのでハチミツ100%の飴を使いました
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったのでやってみました！

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材料

ビン１つ分
  1. りんご 2こ
  2. 砂糖 大さじ3
  3. レモン汁 適量
  4. 水 200㏄
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. ハチミツ100%の飴 3つ

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、種をとり、薄く切る

  2. 2

    切ったりんごはレンジでﾁｰﾝ!!しんなりするまで☆

  3. 3

    ﾁｰﾝできたら、鍋に移す!弱火で少し炒め、砂糖を加えて、ぐつぐついわせながら混ぜる

  4. 4

    そこに、水を加える！また、ぐつぐついわせたらレモン汁と割ったは飴を加えぐつぐつと飴がとけるまで……。

  5. 5

    火をゆるめて、溶かした片栗粉を分けながら少しずつ入れて、とろみを加える！

  6. 6

    とろみがついたら、お皿に移し、冷ましとく！冷蔵庫に入れて、冷やしたら完成です(^_^)v

コツ・ポイント

片栗粉の量は自分の好みに合わせて変えてください！
ブランデーを加えても美味しいです

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レシピ作者

18歳のおとめ
18歳のおとめ @cook_40061617
に公開
親が仕事で忙しく代わりに料理をしていたら趣味になりまし(*^^*)だけど、まだまだ未熟者……(-.-)おすすめの料理あったら、ぜひ教えてくださいね♪特に、和食やキャラ弁をよく作ってます
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