そら豆サヤもお豆も全部活用煮込み

かめやす777 @cook_40246287
そら豆の中の豆だけ食べるのはもったいないです。サヤにも栄養ありますし、美味しいです。そんな時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいおかずを作りたかったです。そんな時に、ご近所さんからサヤ付きそら豆をもらいました。
作り方
- 1
まずは、材料の下ごしらえです。適当な大きさに切ります。
そら豆は下茹でしておきます。(塩少々) - 2
フライパンにサラダ油を大さじ1杯入れて、にんにくとウィンナーを炒めます。
- 3
そこに、他の食材を投入して、炒めていきます。
- 4
味付けは、トマトドレッシング、豚骨スープの素、鶏ガラスープの素で味付けします。豚骨に酸味が効くと美味しくなります。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、自分はサヤを下茹でしなかったので、ちょっと固かったです。下茹でしたほうがいいかもです。
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