かぼちゃで甘ウマ♡２色のシェパードパイ
最近ＴＶで存在を知ったシェパードパイに、かぼちゃを追加して作ってみただよ♨かぼちゃの甘みが小さい子にもきっとグー！☺
このレシピの生い立ち
ＴＶでシェパードパイとかいうのを作ってて、私も作ってみたい～♪σ(*´∀｀*)ってことで挑戦ｗｗ意外にウマかったので覚え書き。
かぼちゃで甘ウマ♡２色のシェパードパイ
最近ＴＶで存在を知ったシェパードパイに、かぼちゃを追加して作ってみただよ♨かぼちゃの甘みが小さい子にもきっとグー！☺
このレシピの生い立ち
ＴＶでシェパードパイとかいうのを作ってて、私も作ってみたい～♪σ(*´∀｀*)ってことで挑戦ｗｗ意外にウマかったので覚え書き。
作り方
- 1
じゃがいもとかぼちゃは、なるべく小さく角切りにして、レンチンしてやわらか～くする。
- 2
じゃがいもを小鍋に移してよく潰し、牛乳とバターを加えて火にかけよく混ぜながら水分をとばす。ぽってりしてきたら塩コショウ。
- 3
かぼちゃは皮を切り落とし、出来上がったマッシュポテトを少量混ぜて、色みや味、やわらかさ等を調整。
-
- 4
たまねぎをみじん切りにして、多めの油でじっくり炒める。じっくり。じっくり。じっくり。
- 5
挽き肉を追加して、軽く塩コショウして更に炒める。
-
- 6
挽き肉に火が通ったら、★調味料を入れて煮込む。ぐつぐつ。ぐつぐつ。ぐつぐつ。※薄力粉は最後に入れた方がダマにならないよ！
-
- 7
器に薄くバターをぬって、お肉を敷いて、、
-
- 8
その上にマッシュポテトを敷いて、、
-
- 9
更にはかぼちゃもお好みで敷いて、、(2色でシマシマ等の柄を作ったり、フォークで模様を書くと焼き上がりがおしゃれやで！)
-
- 10
うーたんも作って、、ｗｗ※娘用(耳は人参、ほっぺはﾍﾞｰｺﾝ)
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- 11
オーブンで適当に焼き目をつけたら出来上がり！！(これはうーたん♡目はｶﾎﾞﾁｬの皮、口はｿｰｽ、耳の模様はﾏﾖﾈｰｽﾞ)
-
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり潰してなめらかにする！さつまいも味もいいかも♪挽き肉に野菜のみじん切りを混ぜてもウマそう♡お肉とポテトの間にチーズを挟んだらもっとウマそう♡♡♡ポテトを絞り袋に入れて金口で模様を作ったらきっと見た目がゴージャス!!!✨
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