＜常備菜＞きんぴらごぼう

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

細切りにしたゴボウがお薦め！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう好きなので♪

＜常備菜＞きんぴらごぼう

akiko_ara's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.
ココアｍａｍａ's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.
はこりん's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.
☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

細切りにしたゴボウがお薦め！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう好きなので♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ゴボウ1束分
  1. ゴボウ 1束
  2. 〇酒 大1
  3. 〇粉末出汁 少々
  4. ●濃口醤油 大1
  5. ●みりん 大1
  6. ごま油(炒め用) 大1
  7. 鷹の爪(輪切り) 少々
  8. 白ゴマ（飾り用） 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは細切りにして水でアク漬けてアク抜きしておく
    ※簡単に

  2. 2

    鍋を熱してゴマ油と鷹の爪を入れ、ゴボウをザッと炒める
    ※中火

  3. 3

    炒まってきたら〇を入れて混ぜる
    ※中火

  4. 4

    3の水分が少なくなったら●を入れ水分がなくなるまで炒めて出来がり！
    ※中火

コツ・ポイント

☆細切りにすると食べる時の食感がとても良いです！
☆常備しておけるので便利♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
akiko_ara's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.
ココアｍａｍａ's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.
はこりん's cooksnap of when they made ＜常備菜＞きんぴらごぼう.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！マグロステーキ
  2. 簡単！漬けマグロの唐揚げ
  3. ジューシー！ゴーヤの肉巻き生姜焼き
  4. 我が家のアジアン風炊き込みご飯
  5. ひと手間で美味しいピーマンの納豆詰め
  1. もち粉まんじゅうレモン味
  2. みんなが喜ぶ(☆∀☆)レンコンはさみ揚げ
  3. みんなが喜ぶ(☆∀☆)レンコンはさみ揚げ
  4. 根菜と豚肉の塩バター煮付け