イナダのしそネギポン酢
churara_nt @cook_40095810
イナダの美味しさと薬味＆ポン酢がベストマッチ♪どんどん箸が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、家族で何度か行っていたお店で出たものを参考に母が再現。
イナダが旬の時期には必ず食卓に出る定番メニューでした。
夫も気に入ってくれたし、子どもが大きくなったら食べさせたいなぁ。
イナダのしそネギポン酢
イナダの美味しさと薬味＆ポン酢がベストマッチ♪どんどん箸が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、家族で何度か行っていたお店で出たものを参考に母が再現。
イナダが旬の時期には必ず食卓に出る定番メニューでした。
夫も気に入ってくれたし、子どもが大きくなったら食べさせたいなぁ。
作り方
- 1
青じそを縦1/3～1/4に切ってから、横に千切りする。
- 2
万能ねぎを小口切りにする。
- 3
イナダを薄く切る。
薬味をのせて食べるので、巻いて食べられるくらいの幅＆長さが良いです。 - 4
お皿にイナダを重ならないように並べて、青じそと万能ねぎをのせる。
ポン酢をお好みの量かけて、白ごまをふったら出来上がり♪ - 5
※白ごまを追加しました！
コツ・ポイント
新鮮なイナダを入手してくださいね♪
青じそや万能ねぎの量はイナダの量に合わせて適宜調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20342495
