レタスとひき肉の春雨炒め
AYASUN @cook_40187575
材料はあっさりしてるけど、しっかりメインになるおかずです☆
このレシピの生い立ち
どこかで食べたことがあって…夏場に向けて、家でも作れるように考えてみました。
レタスとひき肉の春雨炒め
材料はあっさりしてるけど、しっかりメインになるおかずです☆
このレシピの生い立ち
どこかで食べたことがあって…夏場に向けて、家でも作れるように考えてみました。
作り方
- 1
フライパンでお湯を沸かし、春雨を所定の時間より短めに茹でる。その間に、レタスはザク切りにしておく。
- 2
春雨が茹で上がったら水を切り、フライパンで合挽き肉を炒める。火が通ったら春雨を投入。
- 3
水を少し(1／4カップ位)入れ、オイスターソース、砂糖、中華スープの素を加えて混ぜる。
- 4
なじんだらレタスを加え、あまり火を通さずに、塩コショウで味を整えたら出来上がり！レタスの食感を残すのがポイント！
コツ・ポイント
お好みですが、レタスを入れたら炒め過ぎない方が美味しく仕上がります☆ちょっと水分が残るくらいの方がいいかも。
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