めんつゆで簡単♪我が家の牛丼

プーさん♪88
プーさん♪88 @cook_40017057

無性に食べたくなる牛丼は、めんつゆ、三温糖、しょうがで簡単味付け。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作れるように工夫してみました。

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 500〜600g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. めんつゆ 200cc
  4. 600cc
  5. 三温糖 大さじ2
  6. しょうが 少々
  7. 卵黄 4個
  8. 紅生姜 お好みで
  9. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に三温糖、めんつゆ、水、しょうがを入れ沸騰したら玉ねぎを入れる。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を入れ
    アクを取り、お肉に火が通ったら火を止める。

  4. 4

    お茶碗にごはんと牛肉を盛り付け、
    最後に卵黄をのせて完成!
    お好みで、紅生姜や、一味唐辛子をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

薄切り肉を使えば、さっと煮るだけで簡単時短!

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