シャキシャキ旨い☆大根とツナ煮
ゆんやともも @yunya_momo
皮ごと薄切りにしたシャキシャキ大根とツナを炊きました。めんつゆとポン酢だけで簡単に味付けできます！
このレシピの生い立ち
大根のシャキシャキ食感を生かした煮物を作りたくて。
シャキシャキ旨い☆大根とツナ煮
皮ごと薄切りにしたシャキシャキ大根とツナを炊きました。めんつゆとポン酢だけで簡単に味付けできます！
このレシピの生い立ち
大根のシャキシャキ食感を生かした煮物を作りたくて。
作り方
- 1
大根は皮を剥かずに縦に半分(太い場合は4等分)に切る。スライサーで薄切り後、塩小さじ1/2を混ぜ、塩揉みし、水分を絞る。
- 2
1とツナを油ごとフライパンに入れて強火で2分炒める。
- 3
●を加えて味が馴染むまで3～4分中火で炒め煮したら出来上がり。
コツ・ポイント
大根は皮ごと使い、塩揉みしてから炒めます。
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