作り方
- 1
いわしは頭と内蔵を除いて、きれいに洗います。
圧力鍋に●を入れて煮立たせます。 - 2
いわしを入れて蓋をし火にかけます。
強火でおもりが揺れだしたら、弱火にして15分加圧します。そのまま15分放置します。
コツ・ポイント
さんまでも美味しくできます。
生姜のかわりに梅干しを入れて梅煮も美味しいです。
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