鶏むね肉ときくらげの梅風味サラダ

minako r37 @cook_40070473
以前、テレビで紹介されていました。覚書として。低糖質で、ダイエットサラダとしてもおすすめです!
このレシピの生い立ち
ケーブルテレビで紹介されていました.
とてもおいしそうだったので作ってみたらはまりました!夏にぴったり!!
とても簡単でダイエット中のヘルシーレシピとしてもおすすめです。
作り方
- 1
きくらげは水で戻しさっとゆで、太めの千切り
- 2
むね肉は皮を取り、塩をふり、均一の厚さに観音開き。●をふり、ラップをかけレンジで2分半。ラップを外し粗熱をとる
- 3
ボウルに☆を混ぜ、きくらげ胸肉を混ぜ、3センチくらいに切った三つ葉と水菜を混ぜる
- 4
醤油、塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
テレビでは三つ葉で紹介されていましたが、水菜だけでも、軽くゆでたキャベツで作ってもおいしいです。
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