簡単♡白菜とコーンのごまマヨポンサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

白菜があっという間に無くなります♡ごまのコクと、さっぱりマイルドなマヨポンが美味しい!!
このレシピの生い立ち
白菜はほとんどが水分で低カロリー。食物繊維も豊富なのでダイエットにぴったりです。ポン酢と合わせることでマヨネーズも少なくてすみますよ~。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. コーン 大2
  3. すりごま 大1
  4. マヨネーズ 大1
  5. ポン酢 大1
  6. 黒こしょう お好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜は洗って1cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wで3分チンして、冷ましておきます。

  2. 2

    コーン(今回は冷凍を使用)は塩少々加えてサッと茹で、水気を切ります。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、ポン酢を合わせ、水気をよく絞った白菜、コーンを和えます。

  4. 4

    すりごまを加え、最後に黒こしょうを振ったら完成です!

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、白菜の水気はしっかり絞ってくださいね。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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