自家製♡スイートチリソース♡とろみ版

はじめてのつくれぽをする
こども4人
こども4人 @cook_40260768

適度なトロミで、唐辛子とニンニクがふわふわ揺れる、見かけも綺麗なスイートチリソースです、
このレシピの生い立ち
自家製海苔の佃煮に続き、自家製スイートチリソースを研究中、なんとか味を変えずにトロミをつけれないか？考えてたら、海苔のレシピから閃きが！
それは水あめ♪
使ってみたら、うまくいったので、公開します

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材料

お試しサイズ
  1. リンゴ酢 大さじ1
  2. 水あめ 大さじ1
  3. ニンニクチューブ ちょびっと
  4. 豆板醤 ちょびっと
  5. 砂糖 3g
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料全部を耐熱容器に入れる

  2. 2

    軽くレンチンして暖め、溶かして、完成♪
    水あめが溶ければいいだけなので、600w20秒くらいから、様子をみてください

コツ・ポイント

まずは、お試し分量で作ってみて、美味しかったら増量してください。
水あめを計るときは、スプーンにまとわりつくので、若干少なめに取って、だいたい大さじ1くらいの感覚です。そして、暖めた後に溶かしてます。

リアクション

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レシピ作者

こども4人
こども4人 @cook_40260768
に公開
こども4人の母親です。0歳だったときのメニューもあります。コストコの食材消費メニューも作ります。簡単メニューしか作りません（作れません）。
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