旬★新生姜とにんじんのサラダ
naoco_ny @cook_40088803
旬の新生姜は甘酢漬けだけではもったいない！
生のシャキシャキ感と爽やかな香りを是非サラダで！
このレシピの生い立ち
近所のカフェで付け合わせで出てきてとても美味しく、真似したい！と思って試行錯誤したら、案外シンプルにできました。
アプリでひらく作り方
- 1
今が旬でお手頃に手に入る新生姜はこれくらいの塊を使います。洗って皮を剥きます。
-
- 2
歯ごたえが残る程度に千切りにします。にんじんがやや少なめくらいが色合いが綺麗です。
-
- 3
マヨネーズを入れて混ぜます。最後に隠し味程度にさらっと醤油をかけて軽く混ぜたら、おしまい！
-
- 4
2015.4.19
今年も新生姜の季節！新ニンジンと甘みとの相性が良いようです。思い切ってニンジン1本使ってみました -
- 5
2016.5.26
人参の分量を1/2本から1本に修正しました。辛味を感じにくくなることが判明！ -
- 6
2016.6.8
クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
にんじんの歯ごたえが気になる場合は、事前に軽く塩もみするとしんなりしてヨシです。
余ったら翌日のお弁当に入れてもヨシです。生姜の殺菌パワーが梅干並みに効くかも？（ちょっと辛いのでお子様には難しいです）
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
トマトとイカで♪新生姜の旬サラダ☆
旬の新生姜を使い、ピリッと爽やかなサラダに仕上げました♪
新生姜の健康サラスパサラダ
新生姜のシャキシャキとした食感が楽しい、健康サラダです☆
金山寺味噌ドレッシングの新生姜サラダ
和歌山の金山寺味噌をドレッシングに使った簡単レシピです♪新生姜のシャキシャキ感も楽しめる和風サラダです！
新生姜とダイコンスプラウトサラダ
これから旬の新生姜を使ったサラダです(^^)
花オクラと新生姜と茗荷のサラダ
クセのないふんわり食感の花オクラにシャキシャキで香りの良い茗荷と新生姜がベストマッチ♪
*春雨と新生姜の彩り中華サラダ*
岩下の新生姜がシャキ②♬きくらげコリ②♬食感も楽しい爽やかな春雨サラダです♥炒り卵を加えて彩り良く仕上げました♬
さっぱり！キャベツと新生姜のサラダ
ごくシンプルに、新生姜の香りを楽しむサラダ。シラス入りでカルシウムもしっかり。
さっぱり！夏の☆新生姜ときゅうりのサラダ
冷蔵庫でつめた〜く冷やして、召し上がれ♪新生姜ときゅうりのシャキシャキ感が美味しいよ！
わかやま新しょうがのシャキシャキサラダ
和歌山でこれからが旬の新しょうがを使ったフレッシュな食感と味わいが楽しめるサラダを作りませんか？
鶏ササミと新生姜のさっぱりサラダ
旬の時期に味わえる新生姜を使ったさっぱりサラダ。おつまみにも、口直しにも！
さっぱり！新生姜の冷たい豚しゃぶサラダ
新生姜をたっぷりのせて爽やかに！新生姜の漬け液のドレッシング活用もポイント♪お肉と野菜をバランスよく摂れるサラダです。
しゃきしゃき新生姜サラダ♪
新生姜の素材の味を生かした、食感のいいサラダです。さっぱりしていて、食も進みます（＾−＾）
新生姜ときゅうりのサラダ
新生姜のあるうちに急いで♪土生姜でも大丈夫ですが新生姜がおすすめです。すっきり大人のサラダです。
パクチーと新生姜のサラダ
大好きなパクチーと新生姜をサラダにしました
新生姜とツナのサラダ【JA福岡市】
新生姜を楽しむ♪切って混ぜるだけの簡単サラダ！
新しょうがでサッパリ★きゅうりのサラダ
旬の新しょうがのおいしい食べ方！モリモリ食べられます！(^○^)
ぶるーべりーchan 
∮ 大根としらすの新生姜サラダ ∮
新生姜と大葉でさっぱりサラダ♪ごまのプチプチ食感がお気に入り^^
新生姜のマヨネーズサラダ
新生姜が美味しいこの季節にぴったりのさっぱりサラダです。
★新生姜で簡単サラダ★
岩下の新生姜を使って簡単サラダ！いつもと違った味わいで美味しいですよ♪
簡単！新生姜とツナのサラダ
生姜でやると多分辛いと思います。新生姜だと、辛みが少ないので、生でも美味しく食べられます。
☆ちぃ 
きゅうり新生姜大葉♪めんつゆマヨサラダ
新生姜の辛味、大葉の香り、きゅうりのしゃきしゃきがめんつゆマヨで絶品♪サラダ
∮甘酢好き♬ひじきとツナの新生姜サラダ∮
新生姜の漬け汁を使った甘酢で簡単炒め煮♪マリネ風のサラダです^^ツナ入りがお気に入り♡
簡単♡おつまみ新しょうがとツナのサラダ
今夜のおつまみはコレ！塩コショーの効いたピリッと辛い新しょうがは最高！まさに旬を食べるサラダです♡
☆新生姜と春雨のサラダ☆
新生姜を使って、夏らしいサッパリサラダを作りました。サクサクの新生姜とのど越しの良い春雨が、とても相性が良いサラダです☆
簡単！新生姜とキャベツのヘルシーサラダ
岩下の新生姜で簡単サラダ
新しょうがとレタスのサラダ
新しょうがを使って、さっぱりしたサラダです。
大根と新生姜のサラダ
岩下の新生姜を使った簡単サラダです。ドレッシングに新生姜のつけ液を使って無駄なし!!お野菜沢山食べられます♪
生姜パワー☆新生姜とツナのサラダ
生姜のシャキシャキ感がおいし～い♪こんなサラダはいかがでしょうか？生姜パワーでホットな体づくりしようよ^^
青パパイヤとにんじんのツナマヨサラダ
青パパイヤのシャキシャキ感を活かした、爽やかなサラダです。
新生姜入りシンプルかぼちゃサラダ
かぼちゃ+新生姜だけのシンプルなサラダですが、これがおいしいですっ☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20346428
