作り方
- 1
さやえんどうは塩ゆでにして、水で熱を取りザルにあげて水気を切る。お好みですが、すこしだけ固めの方が食感と風味が良いです
- 2
器に細かくつぶした梅干しとしょうゆを混ぜておき、水気を切ったさやえんどうを入れて混ぜます。
- 3
かつおぶしを入れて軽く混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
時間のある時にさやえんどうは冷凍しておくと、より時短になります。(^_−)−☆梅干しの塩分によってしょうゆの量を変えてくださいね
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