★糖質制限ココナッツミルクスープ★
★CHANVRE★ @cook_40068358
寒い季節にぴったり！糖質制限でシチューが食べられなくても、これなら心も体もほっこりできます！全量糖質3.79ｇ/280㎉
このレシピの生い立ち
先日グリーンカレーに使って余ったココナッツミルクを、思い切ってスープにしました。
糖質制限情報のブログ書いてます。よかったら覗いてみてください(*^-^*)
★糖質制限ココナッツミルクスープ★
寒い季節にぴったり！糖質制限でシチューが食べられなくても、これなら心も体もほっこりできます！全量糖質3.79ｇ/280㎉
このレシピの生い立ち
先日グリーンカレーに使って余ったココナッツミルクを、思い切ってスープにしました。
糖質制限情報のブログ書いてます。よかったら覗いてみてください(*^-^*)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、野菜を炒める。
- 2
具材に火が通ったら、水とココナッツミルクとコンソメを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
塩コショウで味を調える。
完成です。
- 4
ココナッツミルクはアヤムのプレミアムココナッツミルクです。
-
- 5
水の分量を100㎖→200㎖に変更しました。お好みで調整してください。
コツ・ポイント
材料はお好みで変えてみてください。
玉ねぎは糖質が高いので入れなくてもいいですが、入れたほうが甘味が出てシチューっぽくなります。
ココナッツミルクもお好みで増やしても問題ないと思います。思ったほどエスニックな感じにはならないですよ。
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