豚肉のさっぱり炒め

ずぼらのおよめ
ずぼらのおよめ @cook_40267678

酢の力でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用豚肉と豚コマが余っていたので消化したくて。

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材料

2人分
  1. キャベツ 千切り山盛り
  2. 豚肉 200グラム
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 片栗粉 がっつり
  5. 大さじ2
  6. ☆すりおろししょうが がっつり
  7. ☆すりおろしにんにく がっつり
  8. ☆すりおろしたまねぎ ちょびっと
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ2
  11. ☆料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜとく。

  2. 2

    キャベツをがっつり千切りにする。

  3. 3

    皿に盛っとく。

  4. 4

    豚肉を食べたいサイズに斬る。

  5. 5

    その豚肉を酒でもむ。(ずぼらだったらやらなくてOK)

  6. 6

    その豚肉に片栗粉をがっつりまぶす。

  7. 7

    フライパンに油ひいて、豚肉イン。

  8. 8

    だいたい焼けたら☆の調味料イン。

  9. 9

    煮詰めたら酢を入れて仕上げ。

  10. 10

    皿に盛る。

  11. 11

    タレかける。

  12. 12

    いただきまーす!

コツ・ポイント

豚肉は薄けりゃなんでも炒まります◎
酢は大さじ3でも◎

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レシピ作者

ずぼらのおよめ
ずぼらのおよめ @cook_40267678
に公開
最近お嫁さんになりました。でも…とにかく慣れない家事に時間がかかります。しかも「めんどくさい」。共働きで激務ななかで、少しでも美味しく簡単に料理がしたくて、美味しくできたレシピだけ残そうと思います。
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