長ネギのキッシュ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
脇役になりがちな長ネギだって主役になれるんです！スープで煮て味をしっかり染み込ませた長ネギが主役のキッシュ。
このレシピの生い立ち
たくさん余った長ネギを使い切りたくて、コンソメ煮に。そのままオムレツにして食べていましたが、キッシュの具にしたら…美味しく頂けました。キッシュの具いろいろ考案中です。
長ネギのキッシュ
脇役になりがちな長ネギだって主役になれるんです！スープで煮て味をしっかり染み込ませた長ネギが主役のキッシュ。
このレシピの生い立ち
たくさん余った長ネギを使い切りたくて、コンソメ煮に。そのままオムレツにして食べていましたが、キッシュの具にしたら…美味しく頂けました。キッシュの具いろいろ考案中です。
作り方
- 1
材料
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- 2
長ねぎは3cmの長さにカット。
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- 3
小鍋にAを煮立て長ねぎを入れて汁けがなくなるまで煮る。
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- 4
こしょうをふり、そのまま冷ます。
-
- 5
冷凍パイシートは室温にしばらくおき、型の大きさに合わせめん棒で伸ばす。型に敷き全体にフォークで穴を開け1.を並べ入れる。
-
- 6
Bをよく混ぜ合わせ
-
- 7
4の長ネギを入れ
-
- 8
6を流し入れる。
-
- 9
とろけるチーズをふりかけ、
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- 10
180℃のオーブンまたはオーブントースターで30分焼く。
-
- 11
焼き上がり。
-
- 12
ドライパセリを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
長ネギにしっかり味を染み込ませましょう！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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