お豆腐でかさまし☆作りおきミートソース！
みみたろんＺ @cook_40129297
特別な材料一切なし！野菜ジュースとお豆腐を混ぜて作るコスト削減、満足感いっぱいの優しいミートソースです☆
このレシピの生い立ち
大食いな旦那なので、たくさん作りおきしておきたくて。余った豆腐を混ぜたらほどよくボリュームもでるしヘルシーで一石二鳥かなと思い考案(ﾟωﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンジンはみじん切りにして、ひき肉、お豆腐と一緒に混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、チューブにんにくを入れて香りが出てくるまで軽く炒める。
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- 3
☆の材料を入れ、ある程度火が通るまで炒める。
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- 4
野菜ジュース、ケチャップ、ウスターソース、小麦粉を入れ、様子を見て混ぜながら10分～15分煮込む。
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- 5
ある程度水分がとんだらブラックペッパー、塩 胡椒で味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜ジュースには何種類もの野菜の旨味が凝縮されてるので時間をかけて煮込んだりコンソメなどで味付けしなくても十分コクが出ます！
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