具だくさんのタケノコスープ
TomyNorton @cook_40094363
タケノコ美味しいですね。タケノコごはんと一緒にどうぞ。タケノコの固い部分はタコの子ごはん。柔らかいところはスープです。
このレシピの生い立ち
タケノコごはんのお供です。タケノコは部位によって固さが違うのでそれぞれ料理を工夫しましょう。
具だくさんのタケノコスープ
タケノコ美味しいですね。タケノコごはんと一緒にどうぞ。タケノコの固い部分はタコの子ごはん。柔らかいところはスープです。
このレシピの生い立ち
タケノコごはんのお供です。タケノコは部位によって固さが違うのでそれぞれ料理を工夫しましょう。
作り方
- 1
贅沢にもしゃぶ用の肉を切ります。
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- 2
白ネギ 青い部分を1.5本分切ります。
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- 3
タケノコも切ろう。材料の分量は適当で ok ok
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- 4
ゴマ油で豚肉を炒める
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- 5
ショウガをすってちょっと落とし。匂いけしです。
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- 6
ネギ マイタケを入れてじゅうじゅう。炒めたところで塩胡椒。さらに水 4カップを入れて中火。ぐつぐつしたら灰汁を取ります。
-
- 7
YOUKI の鶏ガラを大さじ ２投入 味を見ながら 塩 胡椒 ゴマ油。 お気に入りの味で ok ok.
-
- 8
出来上がり。お好みで刻みのネギをトッピングして下さい。
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コツ・ポイント
野菜はなんでも ok ok 肉と野菜 キノコを炒めたら塩 胡椒を忘れずに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348281
