鶏むね肉のマスタード照り焼き
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
お買い得な鶏むね肉を使って４人分のメインを♪
いつもの照り焼きに粒マスタードがアクセントになり、脱マンネリです*^^*
このレシピの生い立ち
マスタードが照り焼きのアクセントになるかなと。。。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにして、塩・ブラックペッパーを振って揉み込む。
キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。 - 2
カップに希釈しためんつゆ・粒マスタード・砂糖を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏むね肉を焼く。
(こんがり焼き色が付いて８割程度まで火を通す)
- 4
②のタレを流し入れて、煮詰めたら出来上がり!!
コツ・ポイント
めんつゆの濃度はお任せ。
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