ほうれん草と豚肉のチヂミ

えびりん★
えびりん★ @cook_40250268

しゃきしゃきのもやしと、もっちり生地が絶妙~!我が家の定番人気メニューです。

このレシピの生い立ち
韓国で食べたパジョンが懐かしくて自己流に作ってみました!
野菜嫌いのお子さんにも☆

ほうれん草と豚肉のチヂミ

しゃきしゃきのもやしと、もっちり生地が絶妙~!我が家の定番人気メニューです。

このレシピの生い立ち
韓国で食べたパジョンが懐かしくて自己流に作ってみました!
野菜嫌いのお子さんにも☆

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ほうれん草 半束
  3. もやし 1つかみ
  4. 小麦粉 大さじ5
  5. ●水 100cc
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と豚肉は幅3cm程度にカット。

  2. 2

    ボウルに●を入れる。よく混ぜたら☆の材料を入れ、ネタを全体に絡ませる。

  3. 3

    コンロは中火に設定。フライパンに油をひき、全体にいきわたったらネタを入れ平らに延ばす。

  4. 4

    5分経ったらひっくり返し、更に5分焼く。

  5. 5

    クッキングペーパをひき、その上に焼いたチヂミをのせ、カットする。大皿にペーパーごとひっくり返したら完成!

  6. 6

    チヂミのタレはこちらのレシピを参照下さい★レシピID : 19763311

コツ・ポイント

・豚肉はちゃんと火が通るので生のままでOKです!

・チヂミを切る時はピザカッターで切ると、スムーズに切れます。

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アメリカ在住。今日も節約、ズボラ料理で頑張ります!
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