むかごの*唐揚げ

chiibubu
chiibubu @cook_40055749

食べやすいように爪楊枝に刺して揚げます。

このレシピの生い立ち
1つずつだと扱いにくいので刺してみました。見映えも良くなり◎

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材料

  1. むかご 好きなだけ
  2. 唐揚げ粉(水溶きタイプ) 適量
  3. 爪楊枝

作り方

  1. 1

    洗ったむかごを爪楊枝に3~4個刺す。

  2. 2

    水溶きタイプの唐揚げ粉を付けて揚げます。

コツ・ポイント

大きめのむかごで作って下さい。小さい物はかき揚げなどに。むかごと干しえびの*かき揚げレシピID :20246681

天ぷらもこれで揚げて、塩で美味しい♪

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レシピ作者

chiibubu
chiibubu @cook_40055749
に公開
「捨てない 使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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