カラフル♡パプリカのピクルス
ちびこまき @cook_40286497
安くて美味しいパプリカをピクルスにしておけば、サラダにおつまみにとっても便利です！
うちでは常備してます。
このレシピの生い立ち
パプリカをたくさん買ってしまった時に作りました。
カラフル♡パプリカのピクルス
安くて美味しいパプリカをピクルスにしておけば、サラダにおつまみにとっても便利です！
うちでは常備してます。
このレシピの生い立ち
パプリカをたくさん買ってしまった時に作りました。
作り方
- 1
パプリカは細切りにします。薄い方がピクルス液に早くつきます。
- 2
ピクルス液の材料を耐熱容器に入れます
-
- 3
2を電子レンジに入れ、600W1分加熱し一度混ぜてからさらに600W1分半チンする。
(グツグツしてから10秒程度) - 4
ピクルス液がまだグツグツしているうちにパプリカを入れる。
全部が浸っていなくても大丈夫！ -
- 5
たまにかき混ぜながら、全体にピクルス液がなじむまで置きます。
冷めたら冷蔵庫に入れて1週間くらいは平気です。 - 6
サラダに乗せるだけで色鮮やかになります。
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- 7
酸っぱいのが苦手な人は砂糖の量を増やしてください。
コツ・ポイント
ピクルスを薄くすれば早く味がなじむし、太く切ればスティックにしておつまみにも！
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思い立って作ったらレンジでチン３分であっという間に美味しいピクルスが完成したんです☆彩りの良い前菜が出来上がり♪
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