大根とにらの味噌汁
kokemomo60 @cook_40054525
薄く切った大根で作りました。
このレシピの生い立ち
大根のお味噌汁を作ろうとしたら、ネギがなかったので、にらを入れてみました。
ガス展でもらったみそを使って作りました。
大根とにらの味噌汁
薄く切った大根で作りました。
このレシピの生い立ち
大根のお味噌汁を作ろうとしたら、ネギがなかったので、にらを入れてみました。
ガス展でもらったみそを使って作りました。
作り方
- 1
すぐとける赤だしを用意する。
-
- 2
大根は皮をむいていちょう切り。
-
- 3
油揚げは湯通しして絞り、刻む。
-
- 4
にら以外を入れ、大根に火が通るまで煮る。
-
- 5
にらを入れ、火を止める。
-
- 6
盛り付け。
-
コツ・ポイント
にらは食べる直前に入れてください。
刻みネギでもおいしいです。
大根から出る水分で味が変わるので、一度味見してください。
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