鳥肉のバターポン酢
大葉や小口ねぎはタレと混ぜて
からめてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お料理が得意な知人から教えてもらいました♡
作り方
- 1
鶏もも肉を1口大に切り、片栗粉をまぶします。
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- 2
バター(またはマーガリン)をフライパンに入れ、熱しておきます。
完全に溶けたら鳥肉を入れ炒めます。 -
- 3
☆の材料を全て混ぜて
火が通った鶏ももにかけます。
さっと火を通します。 -
- 4
刻んだ小口ねぎや大葉を乗せて完成！
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コツ・ポイント
バターを熱する時に揚げる感覚で表面をカラっとさせると尚美味しいです♡
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