あとひく美味しさ♪簡単大根のお新香。
がぶりえら。 @cook_40290107
柚子の香りが見た目とは裏腹に上品な風味を醸し出します。
地味だけど、美味しいので大勢集まる日やおすそ分けにも！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
お新香あまり好きではない私が好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、3ミリ〜5ミリの厚さにいちょう切りにする。
- 2
大きめのタッパーに入れ、★の調味料を混ぜ入れる。
- 3
冷蔵庫で2〜3日で完成♪
- 4
取り分けたあと、柚子の皮をすってまぶしても美味。
コツ・ポイント
作った時は、調味料が少ないですが水分でるので大丈夫です。
大根を半分使うときは、調味料も半量でOK！
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