シュトーレン
ホームベーカリーで簡単!! だけど、美味しいーー。真似して、作ってみて♪
このレシピの生い立ち
シュトーレン高いし、美味しくない場合もある＞＜。。だったら、美味しいシュトーレンを作っちゃえーー!!
シュトーレン
ホームベーカリーで簡単!! だけど、美味しいーー。真似して、作ってみて♪
このレシピの生い立ち
シュトーレン高いし、美味しくない場合もある＞＜。。だったら、美味しいシュトーレンを作っちゃえーー!!
作り方
- 1
30度に温めたた牛乳にイーストを入れ、
他の材料の軽量をする。 - 2
ＨＢにぜーーんぶ入れて、1５分捏ねる。
-
- 3
クルミを全部、レーズンを半分いれ、更に5分捏ねる。
-
- 4
出来上がった生地をボールにうつし、ふわっとラップをし、暖かい部屋で30分放置。
-
- 5
30分たったら、
半分にし、丸めてボールに戻しラップをしてさらに30分放置。。 - 6
３０分後、残りのレーズンを入れ、形を整え、鉄板にのせ暖かい部屋で40分放置・・・。乾燥しないようにラップをかける。
-
- 7
180℃で15分焼きます。
焼く前に牛乳を刷毛でさっと塗る。
-
- 8
焼きあがったらすぐ、ラム酒をたっぷりぬり→バターもたっぷり塗り→グラニュー糖をまぶし
180℃10分焼く - 9
もう1回繰り返す。
ラム酒をぬり→バターも塗り→グラニュー糖をまぶし
180℃10分焼く - 10
焼きあがったら、グラニュー糖をまぶすしピッタリラップをし粗熱を取る。
-
- 11
粗熱が取れたら粉糖をまぶす。
ラップに包み3日ぐらいおいしくな~れと寝かせるＺzzz. -
- 12
待ちきれずに食べちゃいました。
薄くスライスして召し上がれ♡
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- 13
ラッピングをしてプレゼントにどーぞ♪
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コツ・ポイント
出来上がり直後に食べるより、3日後に食べる方が美味しい!!!食べたくなるけど、我慢~。。
これもプレゼントにオススメ♡
https://tdesign.stores.jp/#!/items/54830b64391bb376a8000a37
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