りんごとドライフルーツのプレザーブ

らんたんのママ
らんたんのママ @cook_40055766

りんごとドライフルーツで作ってみました!
保存がきいて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パンやパウンドケーキに入れたくて作りました。
保存がきいて、シリアルやヨーグルトにも合いますよ!

りんごとドライフルーツのプレザーブ

りんごとドライフルーツで作ってみました!
保存がきいて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パンやパウンドケーキに入れたくて作りました。
保存がきいて、シリアルやヨーグルトにも合いますよ!

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材料

約300g
  1. りんご 120g
  2. レーズン 100g
  3. オレンジピール 50g
  4. クランベリー 30g
  5. グラニュー糖 20g
  6. 120cc
  7. ラム酒(お好みで) 50cc

作り方

  1. 1

    りんごは細かく切る。

  2. 2

    鍋にりんごとグラニュー糖を入れ、かぶるくらいの水を入れてりんごが透き通るまで煮る。(中火)

  3. 3

    2にレーズン、オレンジピール、グランベリーを入れる。

  4. 4

    弱火にして水気がなくなるまで煮詰める。お好みでラム酒を加える。

  5. 5

    保存容器に入れ冷蔵庫で3日寝かせてから使う。

コツ・ポイント

ラム酒が苦手な方は入れずに作ってください。
私は半分ラム酒入りにしました。

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