タンドリーチキン
理系女子もりよん @cook_40291619
むね肉で柔らかいタンドリーチキン
簡単にできます
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏肉料理をガッツリ食べたいと思ったことから作ってみました。レモンの風味を聞きかせるとさらに美味しくなりますよ。
タンドリーチキン
むね肉で柔らかいタンドリーチキン
簡単にできます
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏肉料理をガッツリ食べたいと思ったことから作ってみました。レモンの風味を聞きかせるとさらに美味しくなりますよ。
作り方
- 1
ジッパー袋に鶏肉を入れる
- 2
にんにく、生姜は、すりおろす。
- 3
2とヨーグルト、スパイス、塩、ブラックペッパー、レモン汁とすりおろした皮を1に入れてよくもむ
- 4
3を1～2時間、冷蔵庫で寝かせる。
- 5
200℃程で約20～30分焼く。途中、串で指して中まで煮えているか確認する。
- 6
表面がこんがり焼け、ナイフが肉の下まですんなりと切れたら、中まで火が通っているので出来上がりです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませると肉質が柔らかくなります。スパイスは、市販のタンドリー用のミックススパイスを使ってもいいです。
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