かわはぎの唐揚げ

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

肉厚の白身が美味しい、かわはぎの唐揚げ!塩胡椒しただけなのにその美味しさにびっくり♪
このレシピの生い立ち
魚やさんのおすすめで買ったかわはぎ!「唐揚げが美味しいよ」とのことだったのでさっそく作ってみました!

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材料

2人分
  1. かわはぎ 6尾
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉(茶こしでまぶす) 大匙1
  4. 天ぷら粉 大匙3
  5. 大匙2
  6. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    かわはぎは洗って水をきっておく。
    塩コショウして、小麦粉を茶こしでふる

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶き、1をくぐらせる

  3. 3

    油でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

かわはぎの水をよく切ること!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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