HMで簡単かりかりジンジャークッキー♡
部屋中に広がるスパイスと生姜の香りで幸せ気分♡かりぽり食感もたまりませんU^ェ^U
思い立ったらすぐ作れる超簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
息子が風邪でダウン。生姜やスパイスは風邪にいいけどなかなか子供が食べたがらない…と、そんな時Eテレのグレーテルのかまど(大好きです)でジンジャーブレッド特集！
薄力粉を切らしていたのでHMで代用、他も手軽な材料にアレンジして作ったら大成功！
HMで簡単かりかりジンジャークッキー♡
部屋中に広がるスパイスと生姜の香りで幸せ気分♡かりぽり食感もたまりませんU^ェ^U
思い立ったらすぐ作れる超簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
息子が風邪でダウン。生姜やスパイスは風邪にいいけどなかなか子供が食べたがらない…と、そんな時Eテレのグレーテルのかまど(大好きです)でジンジャーブレッド特集！
薄力粉を切らしていたのでHMで代用、他も手軽な材料にアレンジして作ったら大成功！
作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておく。(200wで1分くらい)
いわゆるマヨネーズ状になればOKですが液状でも問題なし！ -
- 2
ボウルにHM以外の材料を入れてゴムべらでぐるぐるとよーくかき混ぜる。
-
- 3
②にHMを入れてゴムべらでよく混ぜ合わせる。
“さっくりと”とか気にせず、こねても大丈夫です！大らかな気持ちで♡笑 -
- 4
オーブンを170℃に予熱しておく。
天板にクッキングペーパーまたはアルミホイルを敷く。 - 5
生地をおよそ3〜4mmの厚さに伸ばして型抜きし、くっつかないように一枚目の天板に並べる。
-
- 6
予熱が出来たオーブンに⑤を入れて10分〜様子を見ながら焼いていく。
(我が家のオーブンでは中段で11分でした♡) - 7
一枚目の天板を焼いてる間に二枚目の準備をする。
私は生地の上と下にラップを敷いて作業します。
そうすると後片付けが簡単♡ -
- 8
一枚目が焼けたら二枚目も同じように焼いてゆきます。
-
- 9
冷めたら出来上がり！
丈夫なクッキーなので焼く前に穴を開ければオーナメントにもなると思います♡ -
- 10
最後にお好みで、粉糖を水で練ってアイシングを作る。
水はほんの少しずつ混ぜてゆき、チョコペンと同じくらいの硬さに。 - 11
きちんと冷ましたクッキーに楽しいお絵描きしちゃいましょう♡
描いたらよ〜く乾かして下さいねU^ェ^U -
- 12
2014.12.25
画像追加、レシピ加筆しましたU^ェ^U
メリークリスマス♪ - 13
2016/12/05
焼く前にココアパウダー+お湯(各少量)を爪楊枝でお絵かき♡
アイシングが面倒な時は、是非お試しを♪ -
- 14
しょうがはおよそ小さじ2、スパイスはシナモン多めで4〜5gが我が家の味。
体が芯からあたたまります。 - 15
iolizmさん
コメント途中送信してしまってごめんなさい！
可愛いつくれぽ感謝です♡ -
- 16
2019/12/22
HM200gを
薄力粉160g・片栗粉10g・砂糖30g・ベーキングパウダー7gに置き換えました☆ -
- 17
よろしければ、是非お試し下さい。
また生地が柔らかく、型抜きし難い場合は打ち粉を少しして下さい。
素敵なクリスマスを！！
コツ・ポイント
あんまり簡単すぎて特にないです(笑)
強いて言うなら焼くときに焦げないようにだけ、気をつけて下さいねU^ェ^U
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