フライパンで☆ほうれん草の厚焼き卵
ゆうゆう0310 @cook_40027123
卵1つで作るほうれん草入りの厚焼き卵です。フライパンで簡単に作れます。お弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
MYレシピのアレンジバージョンです。＊卵1つで厚焼き卵 レシピID : 18490861 白胡麻を加えても美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗ってからラップで包み、レンジにかけます。水に晒して水気を絞り、1㎝幅に切ります。
- 2
小鉢に卵を割り入れ、砂糖、白だしを加えかき混ぜ、1を加え、よく混ぜます。
- 3
熱したフライパンに油を敷き、卵を流し入れ、半熟状になったら、フライパンの片側に寄せて形を作ります。
- 4
弱火にして焼き色が付いたら返し、裏側も焼きます。
- 5
ラップを広げ4の卵焼きをのせます。くるくると巻いていき、両端を折ります。2分程経ったらラップから取り出して切り分けます。
- 6
詳しい作り方はこちらを参照して下さい。レシピID : 18490861
コツ・ポイント
4＊焦げ目は薄くつけて下さい。5※ゆるく巻くと形が作れないので、少し強めに巻いて下さい。※ミニタイプのラップを15㎝位使用します。卵が柔らい時はラップをしたまま、レンジに10秒位かけて下さい。砂糖はお好みで加減して下さい。
リアクション
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