冬至 甘納豆で南瓜のいとこ煮
kurenai326 @cook_40053875
2014年の冬至は12月22日です。19年に一度の「朔旦冬至」というめったにない冬至。やっぱ、かぼちゃを食べようよ!!
このレシピの生い立ち
１９年に一度の朔旦冬至ということで、甘納豆を使って簡単にできるいとこ煮を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を洗い、種を取り、ラップをして600wのレンジで3分チンし、４㎝角位の大きさに切り、ワタも切り取ります。
-
- 2
甘納豆は、洗って砂糖を落とすか、甘いのが好きな方は、そのまま使ってください。
-
- 3
水とすき焼きのたれを入れて沸騰させ、南瓜を入れて煮ます。
-
- 4
煮汁が半分くらいになったら、甘納豆を加えます。
-
- 5
南瓜が柔らかくなったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
南瓜は、皮の部分を面取りすると煮崩れしにくいです。
似たレシピ
簡単★カボチャと甘納豆のいとこ煮
ズボラですが私は美味しかったのです！！
クマタベ 
皮付きかぼちゃの甘納豆ミルク煮
材料3つで超簡単。何年も前から作ってます！ホコホコのかぼちゃの皮にくっついてる、牛乳で溶けたかぼちゃで完璧なかぼちゃスイーツになります😋
かぼちゃのいとこ煮☆
かぼちゃもお汁粉も食べたい季節。。。ならではのいとこ煮ですね＾＾
甘納豆とかぼちゃのきんつば
手づかみおっけ^ ^お茶うけにも持ってこいなかぼちゃのきんつばです♪
かぼちゃの皮と甘納豆のパウンドケーキ
かぼちゃの皮だけなのですが、お抹茶みたいできれいでしょ。冬至の日は、これを食べればいいかもね。
かぼちゃの甘納豆煮
北海道ではかぼちゃの煮物をあんこで作るんです。そこからヒントを得て、優しい甘さのかぼちゃの煮物を甘納豆で作りました。
冬至に★ かぼちゃのいとこ煮
冬至に食べるかぼちゃのいとこ煮。保育園では12月の恒例献立です。
かぼちゃのいとこ煮
え～！？と思うでしょ♪以外にあうんです♡ゆであずき缶と、かぼちゃがあったら♪一度作って見てください♡
かぼちゃと甘納豆のサラダ
かぼちゃのサラダにレーズンは、良く入れるけど甘納豆も美味しい！デザートみたいなサラダです。
甘納豆入り茶巾カボチャ
ハロウィンといえばカボチャ！盛り上げレシピ「かぼちゃおかず部門」参戦(∩´∀｀)∩わりと簡単にできますよ
いとこ煮
根菜類を使った年に一度食べる料理です。私の家では11月28日に食べています。富山の料理です。
香穂ちゃん 
かぼちゃのいとこ煮
鍋に材料を入れて煮るだけ！美味しく炊けました。
冬至 かぼちゃのいとこ煮
冬至の日に作るかぼちゃのいとこ煮。砂糖不使用のかぼちゃあまざけを使い、自然な甘みで作ります。無病息災を願って。
味付けいらず☆超簡単かぼちゃのいとこ煮
とにかく簡単美味しいです。おいしくないかぼちゃにあたってしまった時は、この料理にしてしまえば大丈夫ですよ！
☆甘納豆作ったらかぼちゃ甘露煮も作ろ♪
甘納豆を作ったときに余った甘い砂糖水でかぼちゃの甘露煮☆甘くてほんわか豆の味＾＾いとこ似みたいで美味しい☆
☆甘納豆で作る簡単白あん☆
近所のスーパーには白あん売ってない、でも豆から煮るには時間がかかる(>_<) そこで袋入りで売っている甘納豆でできないものかと・・・。結果、思った以上においしかったです♪ （写真はこれに練乳を加えたミルクあんで作った苺大福です）
かぼちゃのいとこ煮
・かぼちゃの四分の一の半分をいとこ煮にしました。・定番のいとこ煮、茹であずきが多くて美味しいよ。
甘納豆おこわ
甘納豆を入れてごはんを炊くだけ！味付け不要、甘くておいしい！
HBかぼちゃ食パン✿甘納豆入り
甘納豆を入れて、かぼちゃの食パンを焼きました。砂糖控えめな生地なので、豆乳と甘納豆の甘さが引き立ちます♪
甘納豆のお赤飯(炊飯器)
もち米をしっかり水に浸しておくことで、炊飯器でもお手軽にお赤飯が炊けます。
ほっこり♪冬至かぼちゃ（いとこ煮）
１年の中で昼が一番短い冬至の日には、風邪をひかないように栄養たっぷりのかぼちゃを食べましょう☆
超簡単！甘納豆で★豆蒸しパン
材料３つ♪ホットケーキミックスと甘納豆と水があれば簡単にできちゃう★どこか懐かしい甘みの蒸しパンです♪
かぼちゃのカップケーキ★チーズと甘納豆
ホットケーキミックスで作る野菜入りカップケーキは超簡単！砂糖なしでかぼちゃの甘さのみ。具を変えて2種類作ってみました。
レンジ赤飯（甘納豆）
食べたい時に1時間弱で出来るのが嬉しい
簡単！かぼちゃのいとこ煮
材料2つ！おやつに余ったこんな甘納豆で作れちゃう！
簡単うまっ★甘納豆&クリームチーズサンド
クリームチーズのコクが甘納豆のうまさを引き立てるっ(´Д` )一度食べたらやみつきになること間違いなしっ！！
ＨＢで★かぼちゃ＆甘納豆のクルクルパン★
生地にかぼちゃフィリングを練り込んで～♪ふんわりフワッフワッです～★甘納豆と相性バツグン！餡よりあっさりいただけます♪
ゆで小豆de簡単♡かぼちゃのいとこ煮♡
時間がない時もゆで小豆缶で簡単！かぼちゃのいとこ煮です。冬至に。
甘納豆で、ほっくりかぼちゃスコーン
かぼちゃスコーンに甘納豆をin。スコーン作りは初挑戦でしたが、ほっくりウマーに焼けたでありますよ。
ヤミー大佐 
甘納豆サンド
クリームチーズと甘納豆のおいしいデザートサンドイッチです。写真が汚くてすみません。。
saranex その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354120
