簡単　きしめん

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クックB7Z3GG☆
クックB7Z3GG☆ @cook_40103132

やわらかいきしめん、うまいスープ！
このレシピの生い立ち
うどんも好きだけど、きしめんのほうも美味しいと思います。
本当はインスタントラーメンを作ろうと思って、ラーメンがなくて、ためしにきしめんに作ってみた。意外と美味しくて、冬に食べるのが一人鍋みたいな感じです！熱いうちにそのスープも美味しい！

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材料

一人分
  1. きしめん 一人前
  2. 大根 適量
  3. 豚バラ肉 適量
  4. 白菜 適量
  5. もやし 適量
  6. 豆腐(絹)あってもなくてもいい 適量
  7. ラー油 ２勺
  8. しょうゆ 適量
  9. 塩 適量
  10. 七味 適量

作り方

  1. 1

    大根を小さな塊に切る
    白菜、肉も先に切っておいておく

  2. 2

    お湯を沸かしてから、大根を入れて煮る。塩としょうゆを入れる

  3. 3

    ５ー７分くらいまた沸かしたら、白菜と肉、豆腐を入れる

  4. 4

    それからきしめんを入れて、８−９分をゆでる

  5. 5

    もやしを入れ、ラー油をいれ、もう２−３分蓋をつけたまま待つ

  6. 6

    でき上がり

コツ・ポイント

大根は最初に入れるほうが、時間長く煮こんで、美味しくなる。
またラー油入れるほうがちょっと辛くなるのがもっと美味しいと思う。
きしめんが時間短ければちょっとかたいので、必ずあせらずに待つこと！

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