作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、鷹の爪、大根葉を炒める
- 2
大根葉は1㎝ほどに細かくきざむ
- 3
鷹の爪は種をとり、輪切りにしておく
- 4
大根葉がしんなりしたら、酒、砂糖、醤油を入れる
- 5
フライパンの火を止め、かつお節、すりごまを加え、まぜる
コツ・ポイント
大根葉は大きさを揃えて切る
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大根葉は1㎝ほどに細かくきざむ
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