ズッキーニグリル~ハニーマスタード~

原PECOキッチン
原PECOキッチン @cook_40202984

じっくりローストするととっても美味しいズッキーニ!ハニーマスタードソースでお洒落に♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニは一日目を離すととんでもないサイズに成長します!沢山収穫できたので色んな味で楽しんでいます♪

ズッキーニグリル~ハニーマスタード~

じっくりローストするととっても美味しいズッキーニ!ハニーマスタードソースでお洒落に♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニは一日目を離すととんでもないサイズに成長します!沢山収穫できたので色んな味で楽しんでいます♪

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 特大1本
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 塩コショウ 適量
  4. ○粒マスタード 大さじ1
  5. ○はちみつ 大さじ1/2
  6. レモン 2~3滴
  7. ○塩 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは厚さ5mm~1cmにスライスし、天板に重ならないように並べる

  2. 2

    オリーブオイルと塩コショウをかけて200度のオーブンで20~25分焼く

  3. 3

    ○をよく混ぜ、焼きあがったズッキーニにかける

コツ・ポイント

じっくり焼くととろっとして美味しいです!なすやかぼちゃを一緒に焼いてもいいですね♪

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こんにちは。横浜市から長野県原村に移住し、のんびりとした暮らしを満喫しています。原村は八ヶ岳の麓にある小さな高原の村です。美味しい高原野菜を作る農家さんが沢山暮らしている農村です。原村産の食材を使ったレシピをお届けしていきます。
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