ニラとキャベツを細かく切ります。

調味料を全て入れて細かくしたら野菜と豚ひき肉を入れてよくこねます。

餃子の皮にスプーン1杯ぐらいのアンを入れます。

フライパンにごま油をひきます。(パリパリになるからです。)そして焼き目が付いたら、水を軽く入れます。