鮭フレークと焼肉ダレで♡ちゃちゃっと炒飯

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コトリサン
コトリサン @kotorisan_520

冷蔵庫に大抵ある卵と鮭フレークと焼肉のタレの失敗なしのパラパラ炒飯♪卵でかさ増しできるので、ご飯少なめでも出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
朝寝坊して時間がない＆冷蔵庫にめぼしい材料もあまりないときのパパのお弁当…たまたま目についた鮭フレークと焼肉のタレで、手間がかからず、栄養のあるものを作りたかったから(*-∀-*)

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材料

♡２人分♡
  1. ご飯 二膳分強
  2. 卵 ３個
  3. 鮭フレーク 大さじ２くらい(お好みで)
  4. 葱(小口切り) 適量(お好みで)
  5. 焼肉のタレ 大さじ１くらい
  6. 塩･胡椒 各適量
  7. 油(サラダ油、胡麻油等) 大さじ２

作り方

  1. 1

    程よく温かいご飯(混ぜ込む卵が固まる為炊きたては少し冷ます)をボウル等に入れ、卵を１つ割り入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    ①に焼肉のタレを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウル等を用意し、卵２個を割り入れよくといておく。

  4. 4

    フライパンを中火にかけ油を加え全体によく回したら、③の卵を入れまだ少し半熟状のフワッとした炒り卵を作る。焦げないように…

  5. 5

    ④に②のご飯を入れ、強めの中火にしてヘラ等で休まず一気に手早く混ぜ、パラパラの状態にする。

  6. 6

    ⑤に鮭フレーク、葱を加え全体に混ぜ合たら、塩･胡椒でお好みの味付けに仕上げて出来上がり♡(慣れればここまで５分程♪)

コツ・ポイント

卵かけごはん状にしてから手早く熱することで、一粒ひと粒がコーティングされ、パラパラになります(♡´艸`)少し多めの油にといた卵を加えて混ぜることでフワッとした綺麗な炒り卵になります♪それぞれの分量を増減して、自分好みの味にしてください✨

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レシピ作者

コトリサン
コトリサン @kotorisan_520
に公開
普段は節約、そして何より簡単に美味しく食べる！をモットーに(でも時々は奮発してご馳走♡)、みなさんのレシピを拝見しつつ、クックパッドライフを楽しんでます♡【レシピ前の記号】＊…10人話題入りレシピ♫…100人話題入りレシピよろしくお願いします(*^^*)
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