水菜と切り干し大根の寿司酢ツナマヨサラダ
アユむ @cook_40104823
水分が出がちなサラダも切り干し大根に吸わせて旨味に変えてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなる主人が食べる頃には水分でしゃびしゃびになりがちな水菜サラダを救済したく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗い、食べやすい長さにカットして水気をしっかり切る。
- 2
切り干し大根はサッと水に晒し、すぐザルに上げる。(浸して戻さなくても、これだけで十分です。)
- 3
水菜、切り干し大根、軽く油を切ったツナ缶を☆で和える。
コツ・ポイント
切り干し大根を最初に戻し過ぎない事でしょうか。。
リアクション
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